Receta de la sopa de res

sopa de res, receta de la sopa de res

La sopa de res ó hueso ó caldo de res se hace aquí en Nicaragua con todas las verduras que tengamos a mano, es realmente deliciosa, se vende en los barrios los dias domingos que nadie quiere cocinar a un precio módico, algunas personas la preparan los dias Lunes, aunque se puede hacer cualquier dia de la semana.

Les dejo la receta para que la disfruten.

Ingredientes :

  • Hueso de res
  • cebolla
  • chiltomas ó pimientos
  • Tomates
  • Culantro
  • Naranja agria
  • Ajo
  • Ayote
  • Chilote
  • Chayote
  • Elote
  • Yuca
  • Quequisque
  • Pipian
  • Apio
  • Arroz