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	<title>Mis Recetas de Cocina &#187; Comidas Tipicas</title>
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	<description>Recetas de comida nicaraguense</description>
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		<title>Receta de la tamuga de Masatepe Nicaragua</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Oct 2011 20:05:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La tamuga es una comida típica de Nicaragua parecida al Nacatamal, solamente que es a mi parecer más saludable ya que no lleva grasa ni carne de cerdo, si no que es hecha de carne de res y arroz. Según la historia en Nacatamal fue primero que la tamuga y a esta se le denominó la prima [...]]]></description>
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		<title>Carne asada de res al estilo nica</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 00:26:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cómo se prepara la carne asada nicaraguense? La carne asada es un platillo realmente delicios y muy facil de preparar, para ello debemos de buscar un corte adecuado, ya que tiene que ser carne suave. Por ejemplo aca en Nicaragua utilizamos el Contralomo, lomo, lomo de costilla, en esta ocasión vamos a hacer la preparación [...]]]></description>
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		<title>Receta de la sopa de cuajada de Matagalpa</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Oct 2010 18:41:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Así se prepara la sopa de cuajada en Matagalpa Nicaragua: La sopa de Cuajada es una versión muy Matagalpina de lo que es La Sopa de Queso que cocinan en otras ciudades de Nicaragua, tradicionalmente se consume para las fechas de semana santa, pero en uno de los viajes a mi ciudad natal Matagalpa, traje [...]]]></description>
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		<title>Guineos con huevos o enganate solo</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Oct 2010 16:04:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Guineos con huevos una receta originaria de Tonala Una receta de pueblo  fácil de preparar y deliciosa  cortesía de Mirna email:mir9498@yahoo.com una lectora de Mis recetas Nicas que vive en Miami y que no puede olvidar las delicias de su tierra. Ingredientes para 4 raciones: 6 guineos verdes cocidos y picaditos 3 huevos una cebolla [...]]]></description>
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		<title>Sopa de res Nicaraguense</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jul 2010 23:45:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Receta de la sopa de res de Nicaragua La sopa de hueso de res ó caldo de res se hace aquí en Nicaragua con todas las verduras que tengamos a mano, es realmente deliciosa, se vende en los barrios los dias domingos que nadie quiere cocinar a un precio módico, algunas personas la preparan los [...]]]></description>
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		<title>Receta de sopa de Mondongo</title>
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		<pubDate>Wed, 05 May 2010 02:07:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Qué es el mondongo y como se prepara? El mondongo es una de las comidas tipicas de Nicaragua mas deliciosas que hay, se prepara en todos los departamentos. Ingredientes para 10 personas: 5 lbs de mondongo de res si lo consigue con las patas mejor 2 docenas de naranjas agrias 1 repollo 3 lbs de [...]]]></description>
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		<title>Arroz aguado de pollo</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 02:22:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cabe mencionar que el arroz aguado aquí en nicaragua se prepara en todo tiempo, es delicioso a pesar del nombre que lleva popularmente y además es muy económico porque rinde. Se puede hacer de carne de pollo, carne de res y carne de cerdo, es un platillo verdaderamente exquisito para disfrutar en familia. Ingredientes para [...]]]></description>
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		<title>Sopa de queso o de piedra</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Feb 2010 02:13:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Como preparar la sopa de queso Nicaraguense Generalmente aqui en Nicaragua la preparan en la epoca de Semana Santa que es cuando la gente no puede consumir mucha carne, yo en lo personbal la preparo 2 ó 3 veces por año porque me encanta su sabor y textura un domingo con mi familia. por aqui [...]]]></description>
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		<title>Enchiladas Nicaraguenses</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 14:47:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Enchiladas Nicaragüenses. Ingredientes: 10 Tortillas de Maíz Grandes. 1 lb de carne desmenuzada. 1 Cebolla Mediana. 1 Chiltoma. 2 Tomates Grandes. Aceite Vegetal Para Freír. 1/2 Repollo. 2 Huevos. 1/2 Taza de Harina. ½ Libra de Arroz. Pimienta Vinagre y Sal al Gusto. Procedimiento: Se pone a freír el arroz de la forma corriente. La [...]]]></description>
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		<title>Receta de la güirila nicaraguense</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 05:29:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelica Lugo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Como se hace la güirila La güirila es una e de tortilla de maíz tierno . Es una verdadera delicia  nicaragüense hecha de maíz. ES tan fácil su preparación, solamente se desgrana el elote, se muele y listo se hacen las tortillas. Por ser de maíz tierno, estas deben colocarse en el comal sobre una [...]]]></description>
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