Receta del 3 leches

El 3 leches es un postre muy delicioso ideal para degustar luego de un exquisito almuerzo o cena, o simplemente lo puedes degustar en cualquier momento, no solamente como un postre sino como un dulce.

3 leches

Ingredientes

– Para el Bizcocho

  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • Vainilla y ron al gusto

– Para la Crema

  • 1 lata de leche condensada 400 cl
  • 1 lata de leche evaporada 400 cl
  • 400 cl de leche
  • frutas en almíbar para decorar

Preparación del 3 tres leches

Para preparar el bizcocho, bata 4 claras de los huevos a punto de nieve y reserve 2 para adornar, agregue las yemas, el azúcar, la harina, vainilla y ron. Engrase un pirex o fuente de vidrio para horno rectangular, espolvoree lo con harina, elimine la harina sobrante, coloque la mezcla y hornee unos 25 minutos aproximadamente a fuego medio.

Mezcle muy bien las tres leches, bañe el bizcocho‚ caliente con las tres leches, deje reposar. Para adornar bata las 2 claras que reservó a punto de nieve (hasta que se puedan formar picos), extiéndala sobre el postre y adorne con frutas en almíbar.