Receta de la cosa de horno (perrerreque)

cosa de horno, perrerreque

INGREDIENTES:

  • 25 Elotes no tan tiernos.
  • 3 Barras de margarina.
  • 2lbs Queso molido.
  • 1 Bolsita de Natilla.
  • 1 Pizca de bicarbonato.
  • ½ Kilo de azúcar.
  • ½ Botella de leche agria (si lo desea).

PREPARACIÓN:

Raspe los 25 elotes y muélalos bien finitos. Luego de haber molido los elotes viértalos en una taza grande.
Agregue todos los ingredientes anteriores y revuélvalos muy bien. Engrase un molde ó una latita de hornear; ponga a precalentar el horno, vierta todo lo que batió o revolvió en el molde engrasado.

Métalo al horno a una temperatura de unos 250°C a 300°C. Cuando esté bien dorado es hora que lo saque del horno.
Déjelo enfriar y sáquelo del molde y parta.

Es ideal para tomar con cafecito recien hecho, ó con lo que usted desee.