Una receta fácil y rápida de preparar y realmente deliciosa para la Navidad ya  que deseamos compartir un tiempo de calidad con nuestra familia y que mejor que compartir con una buena comida.

No es una receta Nicaraguense; pero nos va a sacar de apuros, asi que espero que les guste y me hagan llegar sus comentarios.

chuleta de cerdo ahumado en salsa de piña

Ingredientes para 10 personas:

  • 10 Chuletas de cerdo
  • 2 tazas de salsa de piña ó 1 lata grande de piña en trozos
  • 1 onza de mantequilla
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1/2 cucharada de salsa de tomate
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1pizca de azucar morena
  • 1 chorrito de vino seco

Preparación:

En una casuela extendida agregar la manteqilla cuando este caliente agregar la chuleta dejarla unos dos minutos a cada lado hasta que dore, agregar la salsa inglesa, salsa de tomate, pimienta y la piña esperar  cinco minutos para que la piña se consuma un poco, agregamos el poquito de azúcar morena y el vino como ultimo paso.

Nota: Esta chuleta se puede servir con arroz, ensalada, y unos tostones de plátano verde.