¿Cómo hacer  bistec?

Ingredientes:

  • 1lb carne de res posta de pierna
  • 3 dientes de ajo
  • pimienta negra molida
  • Naranja agria ó vinagre
  • Aceite
  • Sal

bistec

Preparación:

Lavar la carne y hacerla en filetes, luego golpear con un mazo para suavizar la carne, agregamos ajo, naranja agria, pimienta, sal y revolvemos, una vez que esté macerado procedemos a freirlo en una casuela ó sartén bien caliente.

bistec-servido

Aqui en Nicaragua lo servimos con arroz, puede agregarle madurito frito, ensalada de repollo ó de lechuga y listo a disfrutar de nuestro platillo.