Comentarios en: Conocenos

Por: Angelica Lugo

Angelica Lugo — Tue, 17 Apr 2012 01:18:43 +0000

Hola omar, yo se preparar una receta con sesos que me enseño mi mamá y es la siguiente:
Lavar bien los sesos quitando el pellejo que los cubre con bastante cuidado ya que son bien suaves y se pueden desbaratar los lava con jugo de limón y los deja como por unos cinco minutos reposando en limón y sal.Una vez que haya transcurrido el tiempo en una casuela ponga a cocer con poca agua cebolla, chiltoma, ajo, tomate, todo al gusto no por mucho tiempo igual unos 8 minutos máximo, cuando esten sacarlos del agua y escurrir hacerlos en rodajas, batir huevo y empanizador, pasar primero por el huevo y despúes por el ampanizador y freir quedan muy ricos y puede hacerle una ensalada de tomate,cebollita y cilantro.

Espero le sirva y que pueda compartir sus comentarios.Saludos

Por: Angelica Lugo

Angelica Lugo — Wed, 11 Apr 2012 02:49:06 +0000

Gracias Ivan por el comentario, se aprecia mucho

Por: Ivan

Ivan — Sat, 07 Apr 2012 03:26:32 +0000

Hola Angelica, soy de Costa Rica y siempre he admirado la comida Nicaraguense, muy rica y llena de tradición! Saludos
Ivan´s last [type] ..Receta de Arroz Blanco Costarricense

Por: omar ocampo

omar ocampo — Tue, 20 Mar 2012 16:59:31 +0000

Angelica : mucho le agradeceria si me ayuda a encontrar una receta para cocinar Cerebro ( sesos ) de res.

muy agradecido por su ayuda.

Por: CESAR ARMIJO

CESAR ARMIJO — Tue, 20 Mar 2012 13:03:59 +0000

Felicidades por esta pagina que tanto yo estaba buscando y esperando. He de confesar que cuando sali de Nicaragua hace 24 anos yo no sabia cocinar ni un huevo. Debido a dificultades que todos pasamos en la vida me vi obligado a intentar de cocinar y asi fue que he aprendido. Ahora se hacer comida cubana, peruana, mexicana y de muchos paises. Pero quisiera tener muchas reces de comida de mi pais: NICARAGUA y quisiera tener un buen libro para asi cocinarles a mis amistades. Gracias

Por: Angelica Lugo

Angelica Lugo — Mon, 27 Feb 2012 23:22:47 +0000

Muchisimas gracias por los saludos.

Por: Mariela

Mariela — Mon, 27 Feb 2012 20:56:01 +0000

Primero que todo dejeme Felicitarla por esta bella pagina que pienso que a todo Nicaraguense donde quiera que viva le sera de gran ayuda,soy Nicaraguense vivo en Estados Unidos y me siento orgullosa de personas como USTEDES que promueven lo que tenemos los Nicas y que mas valioso que nuestra Comida Nicaraguense,un detalle muy importante que pude observar esque sus recetas estan sencillas y facil de hacer, muchas Gracias.

Por: Pepe

Pepe — Fri, 20 Jan 2012 20:51:17 +0000

Hola!! gracias por las recetas estoy empezando a vivir solo y como no se cocinar me resulta muy util tu pagina…gracias

Por: SEHAKIRA

SEHAKIRA — Fri, 13 Jan 2012 18:22:32 +0000

gracias por compartir sus recetas son mi salvación el cocina soy nicaragüense con mucho orgullo y por ello debo de saber el sason de mi tierra

Por: Maria Jose Flores

Maria Jose Flores — Tue, 10 Jan 2012 20:46:23 +0000

Hola Buen Dia Sra Lugo.

Es un gusto encontrar paginas como la suya para todos los nicaraguenses que estamos en el extrajero.

Yo vivo en Mexico y cada que puedo hago mis recetas nicaraguenses, con los ingredientes que puedo encontrar aca, ya que uno de los problemas que mas tengo para hacer mis recetas nicas, es que no se encuentran aqui muchos de los ingredientes.

A mi me encanta cocinar y como comenta usted cocinar es estar inventando cada dia y dandole nuestro toque a cada receta.

saludos